10%OFF 数量限定 アジエンダ エレーナ バルベーラ ダルバ ラ ルーナ 750ml 稲葉 イタリア ピエモンテ 赤ワイン フルボディ 限定セール,人気SALE

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赤ワイン wine 母の日 父の日 御中元 御歳暮 内祝い※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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アジエンダ エレーナ バルベーラ ダルバ ラ ルーナ 750ml [稲葉/イタリア/ピエモンテ/赤ワイン/フルボディ]
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ロベルト サロットの二番目の子供である娘のエレーナに捧げられたワインです。良い年にしか造りません。畑は、ワイナリーのすぐ後ろにある標高350mの急斜面で、南向きの最高の場所にあります。サロット家で最も古い区画で、60〜70年樹齢のものもあります。土壌は、石灰質泥灰土です。収穫は9月末頃行います。収穫量は通常の半分で、50hl/ha以下。1週間、低温での醸しをします。ステンレスタンクで発酵させ、12ヶ月アメリカンオーク樽のバリック(新樽)で熟成させます。その後、ステンレスタンクで6ヶ月、さらにボトルで6ヶ月寝かせます。特注の樽の焦がし方は、ウイスキーと同様です。ノンフィルターで瓶詰します。生産量は8,000本です。スミレがかったルビー色。熟した果実の、力強く濃縮した香り、素晴らしいボディがあり、構成、酸、タンニンが見事なバランスを見せています。豊かで、まろやか、スムーズで、風味が口の中に長く残ります。刺激的な、瞑想を奮起させるワインで、リッチなパスタ料理にぴったりです。現代的スタイルを持ったバルベーラ ダルバです。ヨーロッパで人気が高く、限られた数量しか入手出来ません。

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